Chris Salans, duta kuliner sekaligus chef ternama di Bali, baru-baru ini membuka all-day gastrobar di kawasan Ubud yang diberi nama Spice. Menu Hidangannya? Chris yang sudah cukup lama menetap di Indonesia sangat brilian memadukan bumbu-bumbu khas Indonesia dengan hidangan Western. Seperti beef carpacio-nya yang disematkan rasa rendang di dalamnya. Bahkan menu grilled rib eye disajikan bersama dengan sambal Indonesia. Lezat, kan? Meski Western tapi kentalnya Indonesia tetap terasa. Bersenang-senanglah dan pilih duduk menghadap area open kitchen untuk melihat atraksi para chef, atau duduk di communal table yang mengarah ke sibuknya jalanan di area Ubud (Cosmo's favorite spot!) Jangan dulu pulang sebelum mencicipi cocktail untuk menemani sore Anda, ya.
ALAMAT: JL. RAYA UBUD NO. 23, GIANYAR - BALI. RSVP. (0361) 4792420
