Yayaya, pasti Anda bosan mendengar “petuah” ini: Breakfast is the most important meal of the day. Tapi kalau selama ini Anda makannya malah sereal atau kue-kue kering justru sarapan Anda jadi tidak “penting” bagi tubuh Anda. Berikut lima elemen yang wajib jadi bagian dari sarapan Anda sehari-hari.
Serat
Dietary fiber atau serat umumnya dapat kita temukan di produk sayur-sayuran, tapi bila Anda tak biasa mengudap salad di pagi hari bisa diganti dengan oatmeal, whole meal atau wholegrain toast. Serat di pagi hari akan membantu memperlambat proses pencernaan makanan di tubuh sehingga Anda akan merasa full lebih lama.
Protein
Sama seperti serat, protein juga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Dan sumber terbaik adalah telur rebus yang tak hanya sarat protein tapi juga omega 3, vitamin A dan E. Untuk kualitas lebih terjamin, pilihlah telur yang sudah diperkuat dengan Omega 3 karena menurut studi fatty acid ini ampuh dalam menjaga fungsi otak dan melindungi dari penyakit jantung dengan cara mengurangi kadar triglyceride (TG) pada tubuh. Sumber protein terbaik lainnya adalah ikan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Karbohidrat
Pilihlah sumber karbohidrat yang baik untuk sarapan seperti oatmeal, wholegrain toast, dan produk susu rendah lemak. Karbohidrat baik memiliki glycemic index (GI) yang rendah atau medium yang dapat meningkatkan kadar gula darah secara lambat sehingga energi Anda pun akan terjaga sampai waktu makan siang.
Kalsium
Menurut Jocelyn Halim, pakar nutrisi, orang Indonesia cenderung jarang minum susu sehingga berpotensi lebih besar terkena osteoporosis. “Osteoporosis is a silent killer,” ujar Jocelyn. “Maka sangat penting untuk menggabungkan diet sarat kalsium ke sarapan Anda.” Selain produk susu seperti yoghurt, soymilk, dan skimmed milk, kalsium juga bisa ditemukan di sayuran hijau dan almond.
Phytonutrients
Anggap elemen ini sebagai “pemanis” karena sebenarnya Anda tak membutuhkannya untuk hidup tapi sangat esensial untuk membantu mencegah terkena penyakit dan memperlambat penuaan dini. And that’s VERY important too right, ladies? (Sahiri Loing / SW / Image: ariwasabi / iStock / Thinkstock)
