Feel Good Food

Strategi membuat makanan sehat dan enak dari FineTasty ini pasti berguna untuk menopang gaya hidup sehat Anda! (Silvya Winny/FT/Fotografer: Hadi Cahyono/Resep: FineTasty)

Blueberry Granola Strawberry Parfait

Cara Membuat:

Susun dimulai dari granola, yoghurt, stroberi, dan yoghurt. Beri hiasan potongan buah stroberi, bluberi, dan pepita seed di atasnya. Pepita Seeds? Sebutan pumpkin seeds di Amerika Latin. Ini adalah superfood dari buah labu kuning.

Zucchini Pizza Boat

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukkan tomat, angkat beberapa detik lalu kupas kulitnya. Tumis bawang bombay, tambahkan bawang putih, tumis hingga harum. Lalu masukkan tomat. Masak semuanya hingga matang dan berbentuk saus.
2. Buang isi tengah zucchini. Isi dengan saus, taburkan jagung, paprika, dan bombay, lalu beri lagi saus di atasnya. Terakhir beri parutan mozzarella di atasnya dan panggang 15 menit hingga matang.

Quinoa Frittatas

Cara Membuat:

1. Panaskan olive oil. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukan paprika merah dan kuning hingga matang. Sisihkan.
2. Kocok 5 telur organik, bumbui garam dan merica.
3. Campur quinoa yang sudah matang dengan tumisan bawang dan paprika. Dan campurkan telur. Aduk rata.
4. Panaskan olive oil di pinggan anti lengket. Masak campuran telur di atas api kecil, hingga matang di kedua sisinya.
5. Sajikan dengan mixed leaves salad di atasnya.

Brocolli Quinoa Chicken Salad

Cara Membuat:

1. Didihkan air 300 ml bersama dengan 50gr quinoa. Setelah matang, angkat dan sisihkan. Campurkan quinoa dengan kacang-kacangan yang sudah matang. Bumbui dengan garam, merica secukupnya. Tambahan olive oil. Sisihkan.
2. Bumbui 100gr dada ayam dengan cajun spices. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Panaskan 1/2 tbs olive oil. Panggang ayam hingga coklat keemasan.