We have a winner! Harli Gunawan dari Loewy Bar and Resto Jakarta berhasil memenangkan Diageo World Class Final tingkat nasional pada 1 Juni lalu di Hotel Pullman, Jakarta. Sebagai juara pertama, Harli berhak mewakili Indonesia di ajang Diageo World Class Global Final di Rio de Janeiro, Brazil, pada Juli 2012. Harli akan menjadi bagian dari 40 bartender dari seluruh dunia yang siap bertarung untuk menjadi Global Diageo World Class Bartender of the Year 2012.
Selain Harli, ada enam bartender lain yang terpilih maju ke final, setelah melalui pelatihan dan kompetisi yang ketat sejak awal tahun ini. Dari keenam finalis tersebut, Nurul Aldina Mustakim (Union, Jakarta) keluar sebagai pemenang kedua, disusul Zulkifli Moka (Loewy, Jakarta), Erickson Marolop Batubara (Union, Jakarta), I Gusti Salit Made Ari Naryana (W Retreat and Spa, Bali), dan Bayu Wiseso Pandu Resi (KU DE TA, Bali) sebagai pemenang ketiga.
Dalam Diageo World Class Final tingkat nasional, para finalis mendapat dua ujian sekaligus: menciptakan koktil orisinil menggunakan salah satu produk Diageo Reserve dalam Cocktail Mastery Challenge, dan membuat kreasi ulang dari berbagai macam koktil (one of them is the famous Cosmopolitan!) dalam Speed and Taste Challenge. Para finalis dinilai oleh sederet juri papan atas seperti Siobhan Hamilton (Direktur Pelaksana Diageo untuk Singapura, Malaysia, dan Indonesia), Edwin Lau (celebrity chef), Prabu Revolusi (Presenter Metro TV), Lam Chi Mun (Direktur Diageo Bar Academy Asia-PasifiK), dan Jed Doble (Direktur Pelaksana Majalah Dreams),
Congratulations Harli, and good luck in Brazil! (Puji Maharani/SL/Image: Dok. Iris Worldwide)
